Кристина Черкай —

Блог об этикете, элегантности и культуре для широкого круга читателей.

Полезные статьи, актуальные рекомендации по светскому и деловому позиционированию, чтобы чувствовать себя уверенно в любом окружении.

Этикет ≠ ограничения. Это знания, которые открывают новые возможности.

Этикет - soft -skills нового времени для уверенных шагов в профессии и карьере.

«Этикет в кармане»- онлайн-журнал, в котором я периодически делюсь с вами полезными знаниями на каждый день. Применять их или нет – выбор за вами. Пусть и у вас с этикетом случится любовь …

Бывало ли у вас такое, что приходишь в ресторан или на какую -либо деловую встречу и не знаешь, как поступить с тем или иным блюдом, невольно чувствуя себя не в своей тарелке? Именно с этим запросом приходили ко мне многие мои клиенты. И я придумала решение -выпустила настольную игру «Этикет на обед» - настоящий гид в мир столового этикета, хороших манер и гастрономии. Мне всегда хотелось создать продукт, который будет полезен широкому кругу людей, взрослым и детям, позволит самостоятельно изучать этикет легко, весело, непринужденно, ведь столовый этикет — не пережиток прошлого, а язык уверенности и вкуса.

Играйте дома, в ресторане, в поездке, в коворкинге, антикафе и полезно проводите свой досуг!

Игра рассчитана на компанию от 2-5 человек и будет актуальна для детей и взрослых!

В коробке с игрой:
- карточки блюд (45 шт)
- карточки действий (10 шт)
- карточки с приборами (35 шт)
- правила игры
- лист ответов
Механика игры очень проста: верно соотнести карты блюд с картами приборов и действий, зарабатывать баллы и становиться победителем!
Первый, кто наберет 27 баллов – выиграл!
Осторожно, можно проголодаться!

Игра отлично подойдет:

• для всех, кто интересуется столовым этикетом, сервировкой, хочет самостоятельно изучать этикет в легкой и доступной форме, играть с друзьями, семьей, интересно и с пользой проводить свой досуг;
• для взрослых и детей (изучайте столовый этикет вместе, вовлекая детей в интересный игровой процесс. Игра – отличный инструмент для обучения и формирования полезных навыков в социуме);
• для преподавателей и консультантов по этикету (проводите интересно свои занятия и консультации как для больших и малых групп, так и в индивидуальном формате. Будет интересно, живо, нескучно и наглядно);
• для сервис - тренеров и HR - специалистов, занимающихся обучением персонала сегмента HoReCa;
• В подарок для ценителей этикета и хороших манер.

Общие условия возврата товара.

• Товар можно вернуть только в том случае, если не нарушена заводская упаковка (защитная термопленка, нет следов активной эксплуатации, механических повреждений (царапин, сколов, потёртостей и так далее);
• Должна быть полностью соблюдена комплектность (как указано в инструкции или на коробке);
• При оплате банковской картой на сайте деньги возвращаются только на карту;
• Наличие чека о покупке обязательно;
• Для осуществления возврата нужно будет заполнить заявление на возврат.

Лекция-пикник «Этикет на траве» -сезонный проект, который проходит в одной из парковых зон Санкт-Петербурга с июня по август. Идеальное мероприятие, чтобы провести девичник, день рождения или собраться компанией друзей в летний день.

В стоимость мероприятия входит организация пикника под ключ: интерактивная лекция по столовому этикету, угощения, напитки, декор.

При желании можно пригласить профессионального фотографа за дополнительную плату.
Мероприятие проводится по запросу при количестве участников от 5 человек.

от 4000

*цена указана за человека

Не зря существует фраза: «Пообедай со мной, и я скажу тебе, кто ты».

Абсолютно все значимые события жизни фиксируются за столом. Будь то свадьбы, корпоративы, юбилеи, дни рождения, государственные приемы. Чашка чая/кофе - тот самый минимум, с которым важно уметь совладать. Можно красиво говорить, элегантно двигаться, но именно застолье и любое взаимодействие с пищей и есть тот самый тест на невежество. Сегодня все чаще проводятся бизнес-встречи и решаются деловые вопросы за столом. Даже проведение собеседования в ресторане за рубежом является нормой.
Сегодня еда – часть нашей жизни, акт вкусового наслаждения, инструмент переговоров и деловой коммуникации, демонстрация гостеприимства, наконец, проявление элегантности манер.

Зачем сервировать стол? Какие столовые приборы существуют? Как есть популярные блюда? Что делать с текстильной салфеткой? Сколько чашек чая принято выпивать в гостях? Нужна ли пирожковая тарелка и куда девать пакетик от чая?
С особенностями элегантного застолья, культурой чайного, винного и гостевого этикета знакомимся с участниками на мастер -классе «Столовый этикет» в ресторане.

В программе:
- эталоны сервировки;
- table manners;
- культура еды;
- современный этикет;
- приветственный welcome, гастрономическое сопровождение из 3- 4 курсов;
- нетворкинг.
Присоединяйтесь к элегантному мастер-классу, чтобы узнать все тонкости столового этикета и применить их на практике в ресторане!

*Стоимость варьируется в зависимости от уровня ресторана, меню, количества человек, формата мероприятия и обговаривается индивидуально.

Согласитесь, ни одна игра не существует без правил. А зная правила, выиграть гораздо проще.

Так и в этикете, зная правила, можно получить неоспоримое преимущество.

Встреча проходит в конференц – зале, ресторане или на вашей площадке. От 2-х часов. Возможны перерывы на кофе-брейк или обед. Программа выстраивается в зависимости от запроса и может быть расширена под формат интенсива.
В содержание мастер -класса включено:

• основы делового этикета и бизнес-коммуникации (правила приветствия, деловые дресс-коды; визитные карты)
• кинетический интеллект (язык тела и жестов)
• цифровой этикет (деловая коммуникация, этикет мессенджеров, интерактивная игра)

Мастер-класс возможен для проведения в онлайн-формате

Мастер-класс будет полезен для всех, кто хочет повысить свои навыки коммуникации, стремится продвигаться по карьерной лестнице, работает с людьми или является руководителем.


Работу можно делегировать, образование невозможно.

*Стоимость варьируется в зависимости от количества человек, формата мероприятия и обговаривается индивидуально.

Сделайте по-настоящему полезный подарок для своих близких. Оформите именной подарочный сертификат на любую услугу.

Срок действия - 1 год.

Эксклюзивный закрытый клуб для женщин для саморазвития и личностного роста. Тематические встречи для усиления друг друга и поиска единомышленников. Проводится как сезонный проект.

1. Имидж элегантной женщины
2. Персональный стиль - завтрак со стилистом и настольной игрой по стилю
3. Светский этикет
4. Очарование женственности - встреча с женским психологом, сексологом
5. Этикет бизнес - Леди (основы делового этикета и бизнес - коммуникации)
6. Сила слова - практическое занятие по речи и голосу
7. Столовый этикет в ресторане
8. Винный этикет -  встреча с сомелье, дегустация
9. Элегантный девичник (площадка и мероприятие определяется организатором по сезону)

Лекции и мастер-классы для сотрудников ресторанной и гостиничной индустрии.

• Основы сервиса, клиентоориентированность, столовый и ресторанный этикет, гостевой этикет, сервировка стола.
• Геймификация в бизнесе. Строим ресторан мечты. Командный воркшоп
• Управление инновациями. Командный практикум
• Лидерство и команда. Игровой тренинг на коммуникацию и работу в команде.

Обучение проходит на вашей площадке или на площадке учебного центра компании «Комплекс Бар. Невский».

Расширение и стоимость программы по запросу.

Этикет - неотъемлемая часть нашей жизни. Именно этикет – ключ к комфортному взаимодействию и общению. Моя миссия -показать, что этикет - это нескучные правила и ограничения, а необходимость современной жизни, свобода, красота и уверенность в любой ситуации. Ведь не человек создан для правил, а правила для человека. В деловой среде этот нехитрый навык подчеркнет ваш профессионализм и создаст должное впечатление, повысит доверие и лояльность требовательных клиентов и , как следствие, увеличит доходы компании.

Обучение сотрудников нормам этикета -вклад в конкурентоспособность вашего бизнеса.
Обучение актуально как для крупных компаний, так и для среднего, малого бизнеса, ИП и самозанятых.

В программе:

• Основы бизнес-этикета и деловой коммуникации
• Столовый этикет для успешных переговоров
• Кинетический интеллект
• Цифровой этикет
• Деловое позиционирование и имидж современного руководителя
• Управление впечатлением

Дополнительно возможны консультации и создание под ключ внутрифирменных стандартов делового этикета, персональное наставничество руководителей, анализ персонального стиля, корректировка имиджа с привлечением специалиста по стилю. Глубокое погружение в Ваш запрос. Занятия проводятся в формате личных встреч или онлайн-сессий.

Персональное наставничество носит конфиденциальный характер.

Встреча проходит в одном из элегантных ресторанов Санкт-Петербурга. Несколько локаций предлагается на выбор или по Вашему желанию.

Обсуждаем, что такое куверт, эталоны сервировки, виды столовых приборов и их назначение, язык текстильной салфетки, культуру еды, table manners, современный ресторанный этикет, деловые встречи за столом и др.

Время встречи- 2,5 часа

Бронируется место по полной предоплате (13000 р). Меню оплачивается отдельно согласно Вашим предпочтениям.

Двухчасовая встреча с преподавателем в Zoom.

Преимущества:
- Работа с Вашим запросом;
- Подарочные файлы;
- Удобное для Вас время встречи;
- Можно находиться в любой точке мира;
- Максимальное внимание к Вам.

Обсуждаем, что такое куверт, эталоны сервировки, виды столовых приборов и их назначение, язык текстильной салфетки, культуру еды, table manners, современный ресторанный этикет, деловые встречи за столом и др. Встреча проходит наглядно, интерактивно.

Данный формат удобен и комфортен для тех, кто ценит свое время и индивидуальный подход.

Возможно проведение консультации в двух форматах: оффлайн и онлайн.

Время встречи: до 2 часов.

Обсуждаем основы делового позиционирования и бизнес-коммуникации, как управлять впечатлением, кинетический интеллект и цифровой этикет.

Как уместно выглядеть на мероприятии, какие бывают светские дресс-коды и в чем их отличие, искусство small talk, искусство комплимента, имидж элегантной женщины, этикет мероприятий, гостевой этикет.

Подарочные файлы, руководство по элегантности и ответы на Ваши вопросы.

Время встречи: 2 часа, в онлайн и оффлайн форматах